味噌専門店ここにあり。麺屋椿の2号店！

2023年4月２５日（火）にOPENした「味噌専科　椿　TSUBAKl the second」に秋バル参加のpomは秋バルなしでお出かけしてきました。

地図　場所はコチラ↓

味噌専科 麺屋 椿 TSUBAKI SECOND · 〒040-0053 北海道函館市末広町１３−２２

★★★★☆ · 麺類専門店

maps.app.goo.gl

営業時間　11:00〜15:00 17:00〜20:30LO

定休日　月曜日　水曜日

※駐車場なし。近隣に有料駐車場あり。

函館市富岡町にある「麺屋椿TSUBAKl本店」の2号店で味噌専門店！メニューはコチラ↓

この日は函館西部地区２０２３秋のバル街が開催されていて椿2号店さんもバル街の参加店でしたがpomはレギュラーメニューが食べて見たかったので普通注文。

実食　まずは「ギョーザ」５００円（税込）

パリとした焼き目にモチモチ食感の皮にジューシーな肉と熱々の肉汁はビールと相性抜群！

「椿ＲＥＤ」９８０円（税込）

濃厚な赤味噌はパンチが効いたコッテリ系スープだが上品で飽きのこない味で麺もちぢれ麺なのでスープによく絡み美味い。チャーシューの絶妙な肉感は見事！紫キャベツも違和感なく食べられる。

「椿WHTE」９８０円（税込）

さっぱり系白味噌に刻みレモン？が入った味わい深いスープも麺との相性抜群でシメの１杯には最高だ。（秋バルは続く。）同じくチャーシューはさっぱりにも合う二刀流でフライドポテトも斬新！

秋バル参加中にぷらっと立ち寄った「味噌専科椿2号店」さんは大当りの味噌専門店でこだわりのスープは胃に優しい非常に上品な味でした。

次は本店に！

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